На этом этапе создается проблемная ситуация, актуализирующая тему здорового питания. Обсуждается, что люди едят, почему они это делают, и как выбор продуктов влияет на их здоровье и самочувствие. Подчеркивается важность осознанного подхода к питанию и его связь с успеваемостью, настроением и физической активностью. Важно заинтересовать учеников темой и показать, что это касается каждого.

Действия учителя: Задает вопросы о предпочтениях в еде и влиянии питания на организм.

Действия учащихся: Делятся своими предпочтениями в еде, высказывают мнения о пользе и вреде разных продуктов.

Длительность: 5 мин.

Ученики знакомятся с основными группами питательных веществ: белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами. Обсуждается роль каждого из них в организме человека, а также источники их поступления с пищей. Важно объяснить, почему для здоровья необходим баланс всех этих веществ и какие последствия могут быть при его нарушении.

Действия учителя: Рассказывает о питательных веществах и их функциях.

Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, делают записи.

Длительность: 7 мин.

Ученики учатся читать этикетки продуктов питания и понимать, какие ингредиенты содержатся в них. Обсуждаются понятия "скрытый сахар", "трансжиры" и другие вредные добавки, которые могут негативно влиять на здоровье. Важно научить ребят распознавать эти вещества и выбирать продукты без них.

Действия учителя: Демонстрирует примеры этикеток продуктов, объясняет, как читать информацию о составе.

Действия учащихся: Анализируют этикетки, выявляют вредные ингредиенты.

Длительность: 7 мин.

В форме игры ученики закрепляют знания о витаминах и минералах. Им предлагается отгадать, какой витамин или минерал необходим для решения той или иной проблемы со здоровьем, или в каком продукте содержится максимальное количество определенного витамина. Игра способствует активному вовлечению учеников в процесс обучения.

Действия учителя: Проводит игру, задает вопросы, оценивает ответы.

Действия учащихся: Участвуют в игре, отвечают на вопросы.

Длительность: 8 мин.

Ученики обсуждают, какие продукты можно отнести к полезным, а какие к вредным. Составляют списки продуктов, которые следует включить в свой рацион, и тех, употребление которых лучше ограничить. Обсуждаются альтернативные варианты вредных продуктов, которые могут быть более полезными.

Действия учителя: Направляет дискуссию, предлагает варианты ответов.

Действия учащихся: Участвуют в дискуссии, составляют списки продуктов.

Длительность: 5 мин.

Обсуждаются основные принципы здорового питания: разнообразие, умеренность, регулярность и баланс. Ученикам объясняется, как правильно составлять свой рацион, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. Подчеркивается важность употребления свежих овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирного белка.

Действия учителя: Рассказывает о принципах здорового питания.

Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, делают записи.

Длительность: 4 мин.

Ученики выполняют упражнение, в котором анализируют свой текущий рацион питания и выявляют области, требующие улучшения. Они разрабатывают план действий по внедрению принципов здорового питания в свою повседневную жизнь. Важно, чтобы этот план был реалистичным и учитывал индивидуальные особенности каждого ученика.

Действия учителя: Консультирует учеников при выполнении упражнения.

Действия учащихся: Выполняют упражнение, разрабатывают план действий.

Длительность: 4 мин.

Ученики делятся своими планами по улучшению питания и получают обратную связь от одноклассников и учителя. Обсуждаются возможные трудности и способы их преодоления. Важно создать атмосферу поддержки и взаимопомощи, чтобы ученики чувствовали себя комфортно и уверенно.

Действия учителя: Модерирует обсуждение, оказывает поддержку.

Действия учащихся: Делятся своими планами, выслушивают друг друга, оказывают поддержку.

Длительность: 3 мин.

Ученики отвечают на вопросы: Что нового я узнал на этом классном часу? Какие мои впечатления? Что я могу изменить в своих привычках питания? Рефлексия помогает закрепить полученные знания и осознать свою ответственность за свое здоровье.

Действия учителя: Задает вопросы для рефлексии.

Действия учащихся: Отвечают на вопросы, делятся своими мыслями.

Длительность: 2 мин.

Предлагается список книг, статей и интернет-ресурсов, где ученики могут получить дополнительную информацию о здоровом питании и правильном образе жизни. Важно подчеркнуть, что это только начало пути к здоровому образу жизни и что необходимо постоянно учиться и совершенствоваться.

Действия учителя: Предоставляет список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 1 мин.