Начало классного часа, актуализация знаний и постановка проблемы. Учитель задает вопросы об отношении учащихся к питанию и его влиянию на здоровье, а также демонстрирует статистические данные о распространенности заболеваний, связанных с неправильным питанием. Цель – привлечь внимание аудитории к теме и заинтересовать её.

Действия учителя: Приветствует учащихся, задает провокационные вопросы о питании, демонстрирует статистику.

Действия учащихся: Активно участвуют в обсуждении, делятся своим опытом и мнением.

Длительность: 5 мин.

Краткая лекция об основах здорового питания: баланс белков, жиров и углеводов, роль витаминов и минералов, необходимость употребления клетчатки и воды. Учитель объясняет, почему важно разнообразие в еде и как правильно составлять рацион.

Действия учителя: Проводит лекцию, используя презентацию, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Слушают лекцию, делают записи в тетрадях, задают вопросы.

Длительность: 8 мин.

Разбор влияния белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов на различные функции организма. Рассматриваются примеры продуктов, богатых различными нутриентами, и их польза для здоровья. Учитель акцентирует внимание на понятиях "здоровые" и "вредные" жиры.

Действия учителя: Объясняет роль каждого нутриента, приводит примеры продуктов, организует дискуссию.

Действия учащихся: Приводят примеры продуктов, задают уточняющие вопросы, участвуют в обсуждении.

Длительность: 6 мин.

Анализ популярных диет и их влияния на организм. Обсуждение эффективности и безопасности различных диетических подходов. Учитель подчеркивает важность индивидуального подхода к питанию и необходимость консультации со специалистом.

Действия учителя: Представляет информацию о различных диетах, анализирует их плюсы и минусы.

Действия учащихся: Делятся своим опытом диет, задают вопросы, высказывают свое мнение.

Длительность: 5 мин.

Учащимся предлагается проанализировать состав различных продуктов питания, используя информацию на упаковке. Они должны оценить содержание сахара, жиров, соли и других компонентов, а также определить, насколько продукт полезен для здоровья.

Действия учителя: Раздает карточки с заданиями, контролирует выполнение упражнения, оказывает помощь.

Действия учащихся: Работают в группах, анализируют состав продуктов, записывают результаты.

Длительность: 7 мин.

Учащиеся работают в группах над кейсом: им предлагается составить примерный здоровый рацион питания для человека с определенным образом жизни и потребностями. Они должны учесть принципы сбалансированного питания и потребности организма.

Действия учителя: Представляет кейс, оказывает помощь в решении задачи, направляет обсуждение.

Действия учащихся: Разрабатывают рацион, аргументируют свой выбор, представляют результаты.

Длительность: 6 мин.

Обсуждение результатов работы над кейсами, обмен опытом и идеями. Учитель подчеркивает важность учета индивидуальных особенностей при составлении рациона питания.

Действия учителя: Модерирует обсуждение, дает обратную связь, делает выводы.

Действия учащихся: Делятся своими решениями, задают вопросы, представляют свои аргументы.

Длительность: 4 мин.

Обобщение изученного материала, подчеркивание важности здорового питания для здоровья и долголетия. Учитель акцентирует внимание на необходимости принятия осознанных решений о выборе продуктов питания.

Действия учителя: Подводит итоги классного часа, отвечает на вопросы, дает рекомендации.

Действия учащихся: Задают вопросы, делают выводы, обмениваются мнениями.

Длительность: 3 мин.

Учащиеся делятся своими впечатлениями от классного часа, отвечают на вопросы: что нового они узнали, что им понравилось, что было трудно. Цель – закрепить полученные знания и оценить эффективность занятия.

Действия учителя: Предлагает рефлексивные вопросы, стимулирует обсуждение, собирает обратную связь.

Действия учащихся: Делятся своими мыслями и чувствами, отвечают на вопросы.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка рекомендованной литературы и интернет-ресурсов для дальнейшего изучения темы здорового питания. Учащиеся могут использовать эти источники для получения дополнительной информации и углубления своих знаний.

Действия учителя: Демонстрирует список литературы, дает рекомендации по использованию ресурсов.

Действия учащихся: Записывают список литературы, задают вопросы.

Длительность: 0 мин.