§ 10. Ткани

Определения и обозначения

Ткань — группа клеток, сходных по строению и выполняющих общую работу. Отдельная клетка — одна живая единица, а ткань объединяет много клеток, действующих согласованно. Такое объединение позволяет растению выполнять задачи, с которыми одна клетка не справилась бы так же эффективно.

Образовательная ткань — ткань из активно делящихся клеток, благодаря которым растение растёт. Деление создаёт новые клетки, и из них могут формироваться другие ткани. Поэтому образовательная ткань нужна растению для роста и образования новых частей.

Покровная ткань — наружный слой клеток, защищающий растение от повреждений и высыхания. Она отделяет внутренние части растения от окружающей среды. Благодаря такому покрову растение меньше теряет воду и лучше защищено от внешних воздействий.

Проводящая ткань — ткань, по которой вода, минеральные и органические вещества перемещаются по растению. Её можно представить как систему путей, соединяющих разные части растения. Перенос веществ нужен, чтобы они попадали туда, где используются или запасаются.

Как это устроено

Клетки объединяются в ткань не просто потому, что находятся рядом. Их строение сходно, потому что клеткам нужно выполнять одну или близкие задачи. Например, клетки, образующие наружный слой, вместе создают защиту, а другие группы клеток участвуют в переносе веществ. Ткань работает как согласованная группа, хотя отдельные клетки могут немного различаться.

Образовательная ткань обеспечивает рост, потому что её клетки делятся. При делении одна клетка даёт начало новым клеткам, и их становится больше. Новые клетки затем могут увеличиваться и приобретать особенности, нужные для разных работ. Так растение растёт в длину и образует новые части, а не просто растягивает уже существующие клетки.

Покровная ткань располагается снаружи растения или его частей, поэтому первой встречает воздействия окружающей среды. Она помогает уберечь внутренние ткани от повреждений и чрезмерной потери воды. Такое расположение важно: если бы защита находилась глубоко внутри, внешние воздействия достигали бы клеток раньше. Под покровом находятся другие ткани, выполняющие внутренние задачи растения.

Проводящая ткань связывает разные части растения благодаря перемещению веществ. Вода и минеральные вещества поступают оттуда, где растение их получает, к другим его частям. Органические вещества, образованные, например, при фотосинтезе, тоже перемещаются по растению. Поэтому проводящая ткань помогает частям растения обмениваться необходимыми веществами, даже если они расположены далеко друг от друга.

Основная ткань участвует в разных работах: её клетки могут создавать органические вещества при фотосинтезе или запасать вещества. Фотосинтез — образование органических веществ на свету; для него особенно важны зелёные части растения. Запасённые вещества помогают растению в дальнейшем. Механическая ткань поддерживает форму растения, потому что её клетки укрепляют его части; без такой поддержки стебель и другие части хуже сопротивлялись бы изгибанию.

Ткани растения: строение, расположение и функции

Чтобы определить ткань по таблице, сначала обрати внимание на её расположение и особенности клеток, а затем сверь их с функцией. Одна и та же ткань может участвовать в нескольких близких процессах, поэтому полезно учитывать все признаки, а не только пример.

Разбор задач

Задача 1. У растения обнаружена группа похожих клеток, выполняющих общую работу. Объясните, почему эту группу называют тканью.

1. Сначала проверим, что именно объединяет найденные клетки: они похожи по строению.
2. Затем учтём, что клетки выполняют общую работу, а не просто случайно лежат рядом.
3. Сравним эти признаки с определением ткани: оно включает и сходство клеток, и общую функцию.

Ответ: эту группу называют тканью, потому что её клетки сходны по строению и вместе выполняют общую работу. Если бы клетки только находились рядом, но не имели общей задачи, этого признака для определения ткани было бы недостаточно.

Задача 2. Определите, какая ткань помогает растению расти в длину и за счёт какого процесса.

1. Рост связан с появлением новых клеток, поэтому ищем ткань, клетки которой могут их образовывать.
2. Клетки образовательной ткани активно делятся; в результате деления возникают новые клетки.
3. Появившиеся клетки увеличивают число клеток растения и обеспечивают рост его частей.

Ответ: росту в длину помогает образовательная ткань, а происходит это благодаря делению её клеток. Не следует объяснять рост только увеличением размера уже существующих клеток: образование новых клеток тоже необходимо.

Задача 3. Рассмотрите описания: наружный слой защищает от высыхания, по трубкам перемещается вода, плотные клетки поддерживают стебель. Назовите соответствующие ткани и их функции.

1. Сначала сопоставим первое описание с расположением: наружный слой, защищающий растение, — это покровная ткань.
2. Перемещение воды по трубкам указывает на проводящую ткань, потому что она переносит вещества между частями растения.
3. Поддержка стебля связана с механической тканью, которая укрепляет части растения и помогает сохранять форму.

Ответ: наружный защитный слой — покровная ткань, трубки для перемещения воды — проводящая, а плотные клетки, поддерживающие стебель, относятся к механической ткани. Для распознавания каждой из них мы использовали и место, и выполняемую работу.

Типичные ошибки

Ошибка — считать тканью любую группу клеток. Такое представление возникает, если обращать внимание только на то, что клетки находятся рядом. Проверь себя: для ткани нужны и сходство клеток по строению, и общая работа, которую они выполняют.

Ошибка — путать ткань с органом. Их смешивают, потому что и ткань, и орган состоят из клеток и выполняют работу. Но орган, например лист или корень, образован несколькими тканями, которые действуют вместе; спроси себя, описывается ли одна группа клеток или целая часть растения.

Ошибка — думать, что все клетки ткани совершенно одинаковы. Так можно решить, услышав, что клетки сходны по строению. Сходство не означает полного совпадения: проверяй, есть ли у клеток общая задача, а не одинаковы ли все их особенности.

Ошибка — приписывать каждой ткани только одно значение. Это происходит, если запомнить лишь один пример её работы. Основная ткань, например, может участвовать и в фотосинтезе, и в запасании веществ; проверяй, не выполняет ли ткань несколько связанных функций.

Связь с другими темами

Для понимания тканей нужно знать, что растение состоит из клеток и что клетки могут различаться строением и работой. Эти знания помогают увидеть, почему одни клетки объединяются для защиты, а другие — для переноса веществ или роста. Иначе было бы трудно объяснить, откуда берутся разные ткани.

Понятие ткани связывает клеточное строение растения со строением его органов. Корень, стебель и лист — не одна большая ткань, а части растения, где несколько тканей выполняют разные задачи сообща. Их взаимодействие помогает органу работать как целому.

Представление о тканях пригодится при изучении корня, стебля и листа. В каждом органе можно будет искать ткани по их расположению и работе. Так станет понятнее, как устроено растение и каким образом его части связаны между собой.

Что запомнить

• Ткань — группа сходных по строению клеток с общей работой.
• Органы растения образованы несколькими тканями.
• Образовательная ткань обеспечивает рост растения.
• Покровная ткань защищает растение.
• Проводящая ткань переносит вещества.
• Основная ткань участвует в фотосинтезе и запасании веществ.
• Механическая ткань помогает поддерживать форму растения.