§ 7. Ткани

Определения и обозначения

Ткань — совокупность клеток и межклеточного вещества, сходных по строению, происхождению и выполняемым функциям. Значит, для ткани важны не только похожий внешний вид клеток, но и их общее происхождение и совместная работа. Это понятие помогает понять, как из клеток складываются более крупные части организма.

Межклеточное вещество — материал, расположенный между клетками ткани. Оно заполняет пространство между клетками, а в некоторых тканях помогает им удерживаться вместе и задаёт свойства ткани. Его количество и плотность различаются: например, оно может быть упругим, твёрдым или жидким.

Эпителиальная ткань — ткань, клетки которой плотно прилегают друг к другу и образуют покровы и железы. Плотное расположение клеток помогает создавать непрерывный слой, отделяющий внутреннюю среду от внешней или выстилающий полости органов. Поэтому эпителий нужен для защиты, а также для всасывания и выделения веществ.

Соединительная ткань — ткань с разнообразными клетками и хорошо выраженным межклеточным веществом, выполняющая опорные, защитные и другие функции. Именно различия клеток и межклеточного вещества позволяют этой группе включать ткани с разными свойствами. К ней относятся, например, костная и хрящевая ткани, жировая ткань и кровь.

Как это устроено

Клетки ткани работают не изолированно: между ними находится межклеточное вещество, и вместе они образуют единое целое. Поэтому при определении ткани рассматривают и сами клетки, и то, как они связаны, и какую работу выполняют. Сходство по происхождению важно потому, что клетки формируются из общих клеток-предшественников и приобретают особенности, подходящие для определённой задачи.

Эпителий располагается на поверхности тела и выстилает полости и органы, потому что плотно соединённые клетки образуют непрерывную границу. Такая граница защищает ткани от повреждений и проникновения чужеродных веществ. В разных местах эпителий специализируется: одни его участки помогают всасывать вещества, а клетки желёз выделяют нужные организму вещества.

Соединительная ткань объединяет разновидности, которые могут сильно отличаться друг от друга, потому что её клетки и межклеточное вещество приспособлены к разным задачам. В костной ткани вещество твёрдое и обеспечивает опору, в хрящевой — упругое, а жировая ткань накапливает запас веществ и помогает сохранять тепло. Кровь тоже относится к соединительной ткани: её жидкое межклеточное вещество — плазма — позволяет переносить клетки и растворённые вещества по организму.

Клетки мышечной ткани способны сокращаться и изменять свою длину. Благодаря этому мышцы двигают части тела, а мышечные слои стенок внутренних органов помогают им выполнять свою работу. Например, сокращения мышечной ткани могут перемещать содержимое по органам или менять их размер.

Нервная ткань воспринимает сигналы и передаёт их другим клеткам. Это возможно благодаря специализированным нервным клеткам, которые принимают информацию и проводят возбуждение. Передача сигналов позволяет органам согласовывать действия и своевременно отвечать на изменения внутри организма и вокруг него.

Основные виды тканей организма человека

Пользуйтесь таблицей как подсказкой: сначала найдите характерный признак клеток или межклеточного вещества, затем сопоставьте его с функцией. Расположение помогает проверить вывод, но одного места в организме не всегда достаточно для определения ткани. Помните, что в одном органе могут встречаться сразу несколько видов тканей.

Разбор задач

Задача 1. Определите вид ткани, если клетки плотно прилегают друг к другу и покрывают поверхность органа. Здесь даны два признака: особенности расположения клеток и место, где находится ткань. Нужно проверить, какой группе тканей подходят оба признака.

1. Сопоставим строение: плотное прилегание клеток характерно для эпителия.
2. Проверим расположение: эпителиальная ткань покрывает поверхности тела и органов.
3. Оба признака совпадают, поэтому дополнительное предположение не требуется.

Ответ: это эпителиальная ткань. Плотный слой клеток образует покров и помогает защищать поверхность органа.

Задача 2. В образце много межклеточного вещества; ткань выполняет опорную функцию. Определите её группу и назовите разновидность, к которой может относиться образец. В условии важны оба признака, а не только слово «опора»: нужно учесть и количество межклеточного вещества.

1. Сравним признак с определениями: хорошо выраженное межклеточное вещество характерно для соединительной ткани.
2. Опорную функцию среди её разновидностей выполняют, например, костная и хрящевая ткани.
3. Уточнить одну-единственную разновидность по условию нельзя, поэтому приведём подходящие варианты.

Ответ: образец относится к соединительной ткани; это может быть костная или хрящевая ткань. Чтобы различить их, нужны дополнительные сведения о свойствах межклеточного вещества.

Задача 3. В органе обнаружены вытянутые клетки, способные сокращаться. Объясните, к какой ткани они относятся и как это свойство помогает органу выполнять свою работу. Здесь главный ориентир — способность клеток изменять свою длину, а не только их форма.

1. Найдём характерный признак: сокращение является особенностью мышечной ткани.
2. Свяжем это свойство с действием органа: при сокращении мышечные клетки создают движение или изменяют размер участка органа.
3. Следовательно, такие клетки помогают органу выполнять работу за счёт сокращений.

Ответ: это мышечная ткань. Её сокращения могут, например, перемещать содержимое внутреннего органа или менять его форму.

Типичные ошибки

Ошибка — считать тканью любое скопление клеток. Так думают, потому что клетки расположены рядом и могут казаться похожими, но одного соседства недостаточно. Проверьте, есть ли у них общее происхождение, сходное строение и связанная функция; также учитывайте межклеточное вещество.

Ошибка — полагать, что межклеточное вещество встречается только в соединительной ткани. Её запоминают как ткань с обильным межклеточным веществом и ошибочно переносят этот признак на все случаи. Проверьте себя: вещество между клетками есть в тканях, но его количество и свойства различны.

Ошибка — считать, что все соединительные ткани только поддерживают тело. Опорная функция заметна у костей и хрящей, поэтому другие разновидности легко упустить из виду. Чтобы проверить ответ, вспомните примеры: жировая ткань запасает вещества, а кровь переносит их и выполняет транспортную функцию.

Ошибка — путать ткань с органом. Это происходит потому, что обе структуры состоят из клеток и выполняют определённую работу, но орган устроен сложнее. Проверьте себя вопросом: речь идёт об одном типе ткани или о части организма, в которой несколько тканей действуют совместно? Обычно орган включает несколько видов тканей.

Связь с другими темами

До изучения тканей нужно знать, что организм состоит из клеток и что клетки могут различаться строением и функциями. Это помогает понять, почему клетки объединяются не случайно, а в группы с общими особенностями. Ткани образуют органы, а органы входят в системы органов и совместно обеспечивают работу организма. Сравнение тканей также подводит к гистологии — науке, изучающей ткани.

Что запомнить

• Ткань состоит из клеток и межклеточного вещества.
• Клетки ткани сходны по происхождению, строению и функциям.
• Основные ткани организма человека — эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная.
• Эпителий образует покровы и железы.
• Соединительная ткань отличается разнообразием клеток и межклеточного вещества.
• Мышечная ткань сокращается, а нервная воспринимает и передаёт сигналы.