§ 29. Соцветия

Определения и обозначения

Соцветие — группа цветков, расположенных на общей оси или системе осей. Одиночный цветок не объединён с другими цветками общей осью, а в соцветии цветки связаны частью побега. Это различие помогает не принимать случайно близко растущие цветки за единое целое.

Простое соцветие — такое соцветие, в котором к главной оси прикреплены непосредственно отдельные цветки. Например, в кисти они соединены с осью цветоножками, а в колосе сидят на ней без цветоножек. Чтобы определить, простое ли соцветие, нужно рассмотреть, что именно прикреплено к его главной оси.

Сложное соцветие — соцветие, в котором на главной оси расположены не отдельные цветки, а простые соцветия. Так устроены метёлка и сложный зонтик: их боковые ответвления сами несут цветки. Это определение позволяет отличить ветвящуюся систему соцветий от простой оси с цветками.

Цветоножка — часть побега, которая соединяет отдельный цветок с осью соцветия. У кисти каждая цветоножка отходит от общей оси и держит на себе цветок. Если цветоножек нет, цветки расположены прямо на оси, как в колосе; поэтому их наличие удобно использовать для сравнения типов.

Как это устроено

В соцветии несколько цветков размещены на общей оси или связанной системе осей. Ось — часть побега, к которой прикрепляются цветки или ответвления, поэтому она объединяет их в одну структуру. Именно связь общей частью побега отличает соцветие от цветков, которые просто растут рядом. Чтобы распознать его, проследите, откуда отходят цветоножки или боковые веточки.

Главный признак простого и сложного соцветия — то, что находится на главной оси. Если на ней закреплён каждый отдельный цветок, соцветие простое; если от неё отходят веточки с собственными цветками, оно сложное. Такое деление связано с ветвлением осей, а не с размером или числом цветков. Поэтому небольшое соцветие может быть сложным, а крупное — простым.

В простых соцветиях цветки по-разному соединяются с осью. В кисти каждый цветок держится на цветоножке, а в колосе цветки сидят прямо на общей оси. Початок похож на колос, но его ось утолщена. У зонтика цветоножки отходят примерно из одной точки, поэтому цветки расходятся от неё лучами.

Щиток и корзинка тоже различаются способом размещения цветков. У щитка цветоножки имеют разную длину: нижние обычно длиннее верхних, и цветки оказываются примерно на одном уровне. В корзинке цветки без заметных длинных цветоножек собраны на расширенном цветоложе — верхней части оси, на которой они размещены. Из-за тесного расположения корзинка похожа на один цветок, хотя состоит из множества мелких цветков.

В сложной метёлке от главной оси отходят веточки, на которых размещены отдельные цветки или более мелкие ответвления; пример — сирень. Сложный колос состоит из колосков, каждый из которых несёт цветки; так устроены соцветия пшеницы. У сложного зонтика на концах лучей главной оси находятся маленькие зонтики, например у моркови. Во всех трёх случаях сложность создаёт ветвление системы осей.

Основные типы соцветий

Сначала определите, что прикреплено к главной оси: цветки или ответвления с цветками. Затем проверьте наличие цветоножек и особенности оси — например, её утолщение или расширение цветоложа. Сравнивайте сразу несколько признаков, а не только общий вид соцветия.

Разбор задач

Задача 1. У растения цветки расположены на цветоножках вдоль общей оси. Определите тип соцветия. Для решения важно разобраться, что соединяет каждый цветок с осью и есть ли на ней веточки с отдельными соцветиями. Наличие цветоножек — первый признак, который нужно проверить.

1. Находим общую ось, вдоль которой размещены цветки.
2. Проверяем, что к ней прикреплены именно отдельные цветки, а не веточки с группами цветков.
3. Замечаем, что у каждого цветка есть цветоножка; это характерный признак кисти.

Ответ: это кисть. Она простая, потому что на главной оси находятся отдельные цветки, а цветоножки соединяют их с этой осью. Например, так устроено соцветие черёмухи.

Задача 2. Сравните соцветия подорожника и черёмухи: у подорожника цветки сидячие на общей оси, у черёмухи они расположены на цветоножках. Нужно назвать тип соцветия каждого растения, не ориентируясь только на то, что цветки вытянуты вдоль оси. Решающий признак — наличие или отсутствие цветоножек.

1. У подорожника цветки прикреплены непосредственно к общей оси, то есть цветоножек у них нет.
2. Сопоставляем это строение с определением колоса: в нём цветки сидячие на общей оси.
3. У черёмухи цветки соединены с осью цветоножками, значит, это кисть.

Ответ: у подорожника соцветие — колос, у черёмухи — кисть. Оба типа простые, так как на главной оси находятся отдельные цветки. Но способ их прикрепления различается: в колосе цветки сидячие, а в кисти у них есть цветоножки.

Задача 3. На главной оси растения расположены ответвления, каждое из которых несёт несколько цветков. Определите, простое это соцветие или сложное, и назовите возможный тип. Здесь важнее проследить устройство осей, чем сосчитать все цветки. Отдельное ответвление с цветками указывает на следующий уровень ветвления.

1. Смотрим, что непосредственно прикреплено к главной оси: не отдельные цветки, а ответвления.
2. Проверяем, что на каждом ответвлении находится несколько цветков; значит, боковые части сами несут цветки.
3. Делаем вывод, что соцветие сложное; если ветвящиеся ответвления расположены разветвлённо, возможный тип — метёлка.

Ответ: соцветие сложное, потому что главная ось несёт ответвления с несколькими цветками. По описанию можно предположить метёлку, но для точного определения типа нужно рассмотреть форму ветвления. Одного факта, что соцветие содержит много цветков, для такого вывода недостаточно.

Типичные ошибки

Не всякий тесно расположенный набор цветков является соцветием. Так считают, если ориентируются только на внешний вид и забывают проверить связь цветков между собой. Проследите, соединены ли они общей осью или системой осей; если такой связи нет, называть их единым соцветием нельзя.

Кисть и колос легко перепутать, потому что в обоих случаях цветки располагаются вдоль оси. Ошибка возникает, если смотреть только на направление роста, а не на прикрепление цветков. Проверьте цветоножки: у кисти они есть, а в колосе цветки сидят непосредственно на оси.

Большое число цветков само по себе не делает соцветие сложным. Такое впечатление возникает, когда сложность связывают с размером или пышностью. Чтобы проверить себя, найдите главную ось: отдельные цветки на ней означают простое соцветие, а веточки с цветками — сложное.

Корзинку можно ошибочно назвать одиночным цветком, потому что её многочисленные мелкие цветки тесно собраны вместе. Издали общий контур скрывает границы между ними. Рассмотрите середину и края: если видны отдельные маленькие цветки на общем расширенном цветоложе, перед вами корзинка, а не один цветок.

Связь с другими темами

Для изучения соцветий пригодятся знания о строении побега и цветка. Нужно уметь находить главную ось и отличать её от боковых побегов: тогда легче понять, где расположены цветки, а где — ответвления с другими цветками. Эти признаки помогают точнее распознавать растения. Позже типы соцветий пригодятся при изучении опыления и образования плодов.

Что запомнить

• Соцветие — это группа цветков, объединённых общей осью или системой осей.
• В простом соцветии к главной оси прикрепляются отдельные цветки.
• В сложном соцветии на главной оси располагаются простые соцветия.
• Кисть отличается от колоса наличием цветоножек.
• В корзинке много цветков размещено на общем расширенном цветоложе.
• Тип соцветия определяют по строению и расположению его осей и цветков.