§ 28. Соцветия

Определения и обозначения

Соцветие — группа цветков, расположенных на общей оси или системе осей. В отличие от одиночного цветка, оно объединяет несколько цветков, связанных общим участком побега. Это определение помогает отличить настоящую группу цветков от нескольких цветков, оказавшихся рядом случайно.

Простое соцветие — соцветие, в котором отдельные цветки расположены непосредственно на главной оси. Например, вдоль этой оси могут сидеть цветки или отходить от неё цветоножки — небольшие стебельки, на которых держатся цветки. Такой признак нужен, чтобы не принять простое соцветие за сложное.

Сложное соцветие — соцветие, у которого на главной оси находятся простые соцветия, а не отдельные цветки. Главная ось при этом может ветвиться, и на её веточках располагаются группы цветков. Понятие помогает увидеть несколько уровней строения и правильно назвать всё соцветие целиком.

Кисть — простое соцветие с удлинённой главной осью и цветками на цветоножках. Цветки прикреплены вдоль оси, а не собраны в одной точке. Это определение удобно использовать как ориентир при сравнении кисти с колосом, у которого цветоножек нет.

Как это устроено

Чтобы распознать соцветие, сначала проследите, откуда растут цветки и соединены ли они с общей осью. Ось — часть побега, на которой держатся цветки; в сложных группах она может иметь ветви. Если у каждого цветка отдельная цветоножка, это ещё не делает его одиночным: важно, что цветоножки отходят от одной оси. Такое рассмотрение связей позволяет отличить соцветие от просто близко расположенных цветков.

Деление на простые и сложные связано не с числом цветков, а с тем, что прикреплено непосредственно к главной оси. В простом соцветии к ней присоединяются отдельные цветки, с цветоножками или без них. В сложном соцветии на главной оси находятся веточки с собственными группами цветков. Поэтому даже небольшое соцветие может быть сложным, если в нём есть несколько уровней ветвления.

У простых соцветий различаются форма оси и способ прикрепления цветков. В кисти ось вытянута, а цветки держатся на цветоножках; в колосе они сидят прямо на оси, а в початке эта ось утолщена. У щитка цветоножки начинаются на разных высотах, но нижние длиннее верхних, поэтому цветки оказываются примерно на одном уровне. У зонтика цветоножки отходят почти из одной точки. Корзинка устроена иначе: многочисленные сидячие цветки находятся на расширенном общем ложе, окружённом листочками обёртки.

Сложные соцветия образуются, когда на главной оси размещаются веточки или группы цветков, устроенные по типу простых соцветий. Метёлка состоит из разветвлённых ветвей, на которых располагаются кисти или отдельные цветки. В сложном колосе на общей оси сидят колоски — небольшие группы цветков; у злаков внутри колоска может быть несколько цветков. В сложном зонтике от главной оси отходят лучи, каждый из которых заканчивается простым зонтиком. Название всего соцветия описывает его строение целиком, а не только отдельную веточку.

Общая ось помогает разместить на побеге много цветков, не требуя отдельного крупного побега для каждого. Собранные рядом цветки могут образовывать заметную для опылителей группу, а посещение одного цветка часто приводит опылителя к соседним. Благодаря этому повышается вероятность переноса пыльцы между цветками. Таким образом, строение соцветия связано и с размещением цветков, и с их опылением.

Основные типы соцветий и их строение

Сначала сравнивайте, что находится на главной оси: отдельные цветки или группы цветков. Затем уточняйте форму оси и расположение цветоножек либо веточек. Примеры в последнем столбце помогают закрепить признаки, но при определении растения ориентируйтесь прежде всего на строение.

Разбор задач

Задача 1. На рисунке цветки сидят на цветоножках вдоль удлинённой главной оси. Определите тип соцветия и объясните, простой он или сложный.

1. Находим главную ось и проверяем, что от неё отходят цветоножки с отдельными цветками.
2. Видим, что цветки размещены вдоль удлинённой оси, а не выходят из одной точки.
3. Поскольку непосредственно к главной оси прикреплены отдельные цветки, соцветие простое. Удлинённая ось и цветоножки соответствуют признакам кисти.

Ответ: это простое соцветие кисть. Решающий признак — отдельные цветки на цветоножках вдоль главной оси.

Задача 2. Сравните колос и початок: у обоих цветки расположены вдоль вытянутой оси, но у одного ось утолщена.

1. Отмечаем общий признак: цветки расположены вдоль вытянутой главной оси, а не собраны на её веточках.
2. Проверяем толщину оси. У колоса она обычная, а цветки сидят непосредственно на ней; у початка ось заметно утолщена.
3. Поскольку в обоих случаях на главной оси находятся отдельные цветки, оба соцветия простые. Утолщение оси отличает початок от колоса.

Ответ: колос и початок похожи расположением цветков вдоль оси, но у початка ось утолщена. Это различие помогает правильно назвать тип соцветия.

Задача 3. В сложном соцветии к главной оси прикреплены зонтики, а в каждом зонтике цветки выходят из одной точки. Назовите соцветие и обоснуйте ответ.

1. Рассматриваем ближайшие к главной оси структуры: это не отдельные цветки, а небольшие группы цветков.
2. В каждой группе цветоножки выходят почти из одной точки, значит, каждая такая группа является простым зонтиком.
3. На главной оси расположены простые зонтики, поэтому всё соцветие сложное. Сочетание этих признаков соответствует сложному зонтику.

Ответ: это сложный зонтик. Его название определяется строением целого соцветия, а простые зонтики являются его частями.

Типичные ошибки

Ошибка — считать любое скопление цветков соцветием, не проверяя наличие общей оси или системы осей. Так можно решить, что несколько близко расположенных одиночных цветков обязательно составляют группу. Ошибка возникает потому, что цветки заметнее оси, которая может быть тонкой или скрытой. Проверьте, соединены ли они с общим участком побега; без такой связи определение соцветия не подходит.

Называть соцветие сложным только из-за большого числа цветков неверно: количество не определяет тип строения. Такое впечатление возникает, когда слово «сложный» понимают как «многочисленный». Посмотрите, что прикреплено к главной оси: отдельные цветки означают простое соцветие, группы цветков — сложное. Именно этот признак нужно использовать для проверки.

Кисть и колос можно перепутать, потому что у обоих цветки расположены вдоль вытянутой оси. Однако у кисти цветки держатся на цветоножках, а у колоса сидят непосредственно на оси. Сравните соединение каждого цветка с осью: если между ними есть цветоножка, это кисть. Не определяйте тип только по общей вытянутой форме.

Зонтик и щиток легко спутать, потому что в обоих случаях цветки могут оказаться примерно на одном уровне. Обычно внимание обращают на общий контур и не прослеживают места прикрепления цветоножек. У зонтика они выходят почти из одной точки, а у щитка начинаются на разных уровнях, причём нижние длиннее. Чтобы проверить себя, сравните основания цветоножек, а не только положение цветков.

Связь с другими темами

Для изучения соцветий нужно представлять строение цветка и различать главную ось, боковые оси и цветоножку. Эти знания помогают проследить, где заканчивается побег и как к нему прикреплены цветки. Без них трудно определить, какие части относятся к одному уровню соцветия.

Понимание строения соцветий пригодится при изучении опыления и размножения цветковых растений. Оно также помогает распознавать растения по внешнему виду, поскольку тип соцветия часто заметен во время цветения. Сопоставляя строение с другими признаками растения, можно точнее определить его особенности.

Что запомнить

• Соцветие — группа цветков, объединённых общей осью или системой осей.
• В простом соцветии к главной оси прикрепляются отдельные цветки.
• В сложном соцветии к главной оси прикреплены простые соцветия.
• У кисти цветки расположены на цветоножках вдоль главной оси.
• У колоса цветки сидят непосредственно на главной оси.
• У зонтика цветоножки выходят почти из одной точки.
• Соцветие способствует размещению множества цветков и их опылению.