§13. Соцветия

Определения и обозначения

Соцветие — группа цветков, расположенных на общем побеге в определённом порядке. В отличие от одиночного цветка, оно включает несколько цветков, связанных общей осью побега. Это определение помогает не принять за соцветие любые цветки, которые просто оказались рядом.

Простое соцветие — соцветие, в котором цветки расположены непосредственно на главной оси или на её разветвлениях первого порядка. Цветок может крепиться к оси прямо или с помощью цветоножки. По этому признаку простые соцветия удобно отличать от тех, где на главной оси есть отдельные ветви с соцветиями.

Сложное соцветие — соцветие, в котором на главной оси расположены частные соцветия, то есть небольшие группы цветков. Поэтому у него можно проследить несколько уровней ветвления. Это понятие нужно, чтобы описать строение, например, метёлки или сложного зонтика.

Главная ось соцветия — побег, на котором размещаются цветки или ветви соцветия. Она служит основой, относительно которой можно определить, как расположены остальные части. Если на ней отдельные цветки, соцветие простое; если ветви с частными соцветиями — сложное.

Как это устроено

Соцветие развивается из побега: его ось продолжает расти, а в определённых местах на ней формируются цветки или боковые ветви. Так цветки оказываются частями одной системы, а не отдельными цветками на разных побегах. Общая ось удерживает их и задаёт порядок расположения. По тому, как она растёт и ветвится, складывается характерная форма соцветия.

Одного соседства нескольких цветков недостаточно, чтобы назвать их соцветием. Нужно установить, что они размещены на общем побеге и связаны определённым порядком: например, сидят вдоль оси или отходят от неё на цветоножках. Если цветки находятся на самостоятельных побегах, общего соцветия может не быть. Поэтому при определении сначала прослеживают побег и его оси.

В простом соцветии отдельные цветки могут сидеть на оси или крепиться к ней цветоножками. Цветоножка — небольшой стебелёк, соединяющий отдельный цветок с осью. Если цветоножки отходят вдоль оси, возникает форма кисти; если цветки сидячие — колоса. Цветки могут располагаться и на верхушке оси, как в зонтике, или на общем расширенном цветоложе, как в корзинке.

В сложном соцветии главная ось несёт ветви, на которых собраны цветки. Эти отдельные группы называют частными соцветиями: каждая из них устроена как небольшое соцветие, а вместе они образуют более крупное. Ветвление добавляет ещё один уровень по сравнению с простым соцветием. Чтобы увидеть его, нужно проследить путь от главной оси к ветвям и затем к цветкам.

Узнаваемый вид соцветия зависит от того, где расположены цветки и сколько осей между ними. У кисти цветки отходят от общей оси на цветоножках, а у колоса сидят непосредственно на ней. У зонтика цветоножки начинаются почти из одной точки, у корзинки цветки собраны на расширенном цветоложе. Метёлка имеет разветвлённую главную ось, поэтому в ней заметны боковые ветви с цветками или частными соцветиями.

Типы соцветий и их строение

В таблице сравниваются типичные признаки: какие части находятся на главной оси и как расположены цветки. Примеры помогают связать строение с растениями, у которых можно встретить каждый тип. При распознавании сначала найдите ось, а затем сравните её ветвление и расположение цветков с таблицей.

Разбор задач

Задача 1. На схеме цветки расположены на цветоножках вдоль одной общей оси. Нужно назвать тип соцветия. Сначала определим, есть ли у цветков цветоножки, а затем проверим их положение относительно оси. Описание указывает на простое соцветие: на главной оси находятся отдельные цветки.

1. Найдём общую ось, к которой прикреплены цветки.
2. Проверим, что каждый цветок соединён с осью собственной цветоножкой.
3. Установим, что цветоножки отходят вдоль оси, а не из одной точки.

Ответ: это кисть. Её главный признак — цветки на цветоножках, расположенных вдоль общей оси. Если бы цветки были сидячими, следовало бы рассмотреть колос.

Задача 2. Мелкие цветки собраны на расширенном общем цветоложе и окружены обёрткой. Требуется определить тип соцветия и объяснить выбор. Не будем судить только по внешнему виду: несколько мелких цветков могут зрительно напоминать один большой цветок. Для решения важнее рассмотреть, из чего состоит центральная часть.

1. Находим общее цветоложе — расширенную площадку, на которой размещены цветки.
2. Проверяем, что на ней расположено много отдельных мелких цветков.
3. Учитываем обёртку вокруг цветоложа: она служит дополнительным признаком такого строения.

Ответ: это корзинка. Она является соцветием, потому что состоит из множества цветков на общем цветоложе. Обёртка окружает их снаружи, но не делает отдельные цветки частями одного крупного цветка.

Задача 3. Главная ось разветвляется, а на её ветвях расположены небольшие колоски. Нужно назвать соцветие и определить, простое оно или сложное. Важно не остановиться на сходстве отдельных колосков с колосом, а проследить всю систему осей. Именно их уровни показывают общий тип строения.

1. Находим главную ось и отмечаем отходящие от неё боковые ветви.
2. Проверяем, что на ветвях расположены не одиночные цветки, а небольшие колоски.
3. Определяем: колоски являются частными соцветиями, находящимися на главной оси.

Ответ: это сложный колос. Он сложный, потому что главная ось несёт колоски, а не только отдельные цветки. Так устроен, например, колос пшеницы.

Типичные ошибки

Первая ошибка — называть соцветием любые несколько цветков рядом. Её допускают, если оценивают только внешний вид и не прослеживают побеги. Проверьте, объединены ли цветки общей осью и есть ли у них определённый порядок размещения. Если общего побега нет, одного соседства недостаточно.

Вторая ошибка — смешивать простые и сложные соцветия. При рассматривании можно не заметить мелкие частные соцветия на ветвях. Чтобы проверить себя, найдите главную ось и посмотрите, что к ней прикреплено: отдельные цветки или боковые оси с группами цветков. Во втором случае соцветие сложное.

Третья ошибка — считать кисть и колос одним типом, потому что в обоих случаях цветки вытянуты вдоль оси. Похожесть формы отвлекает от важного признака — наличия цветоножек. Рассмотрите, есть ли небольшой стебелёк между осью и каждым цветком. Цветоножки указывают на кисть, а сидячие цветки — на колос.

Четвёртая ошибка — принимать корзинку за один крупный цветок. Так может показаться из-за плотного расположения мелких цветков и общей обёртки. Проверьте, состоит ли середина из множества отдельных цветков на цветоложе. Если да, перед вами соцветие-корзинка.

Связь с другими темами

Чтобы разбираться в соцветиях, нужно знать строение побега и стебля: они помогают найти главную ось и её ветви. Представления о цветке и цветоножке позволяют понять, какие части прикреплены к оси и как именно. Позже те же знания пригодятся при изучении признаков растений и их распознавании. Осмотр соцветия становится точнее, если сравнивать не только форму, но и устройство побега.

Что запомнить

• Соцветие — группа цветков на общем побеге.
• В простом соцветии на оси расположены отдельные цветки.
• В сложном соцветии на главной оси находятся частные соцветия.
• У кисти цветки расположены на цветоножках вдоль общей оси.
• У колоса цветки сидячие и расположены вдоль оси.
• Корзинка состоит из множества цветков на общем цветоложе.
• Тип соцветия определяют по расположению цветков и ветвей.