Приветствие, создание позитивной атмосферы. Озвучивание темы и цели классного часа, объяснение значимости здорового питания для подростков. Акцентируется внимание на связи питания с физическим и психическим здоровьем, успеваемостью и настроением. Формулирование ожиданий от занятия. Обсуждение актуальности темы для каждого ученика. Важно вовлечь школьников в обсуждение, спросив об их привычках в питании.

Действия учителя: Приветствует учеников, объявляет тему и цель, задает вопросы для вовлечения в обсуждение.

Действия учащихся: Приветствуют учителя, отвечают на вопросы, делятся своими мыслями.

Длительность: 5 мин.

Представление информации об основных группах питательных веществ: белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах. Объяснение их роли в организме, функций и источников. Обсуждение важности сбалансированного потребления каждого из них. Определение последствий недостатка или избытка определенных веществ. Примеры продуктов богатых необходимыми компонентами. Интервьюирование учеников о их знаниях.

Действия учителя: Представляет информацию о питательных веществах, задает вопросы для проверки знаний.

Действия учащихся: Слушают объяснения, отвечают на вопросы, делятся своими знаниями.

Длительность: 7 мин.

Обсуждение принципов сбалансированного питания: разнообразие продуктов, умеренность порций, соблюдение режима питания. Акцент на важности завтрака, перекусов и полноценного ужина. Рассмотрение пищевой пирамиды и ее роли в формировании здорового рациона. Обсуждение соотношения белков, жиров и углеводов в ежедневной диете. Подсказка, как легко рассчитывать калорийность.

Действия учителя: Объясняет принципы сбалансированного питания, показывает пищевую пирамиду, обсуждает соотношение БЖУ.

Действия учащихся: Слушают объяснения, задают вопросы, анализируют пищевую пирамиду.

Длительность: 6 мин.

Развенчание популярных мифов о диетах: быстрое похудение без усилий, исключение определенных групп продуктов, чудодейственные свойства отдельных продуктов. Обсуждение негативных последствий строгих диет для здоровья. Подчеркивание важности постепенных и устойчивых изменений в питании. Примеры неэффективных и опасных диет. Поддержка соблюдения принципов осознанности.

Действия учителя: Обсуждает популярные мифы о диетах, объясняет их опасность, подчеркивает важность осознанного подхода.

Действия учащихся: Делятся своим опытом, задают вопросы, обсуждают риски, связанные с диетами.

Длительность: 5 мин.

Практическое занятие по анализу этикеток продуктов питания. Определение содержания сахара, жиров, соли и других важных компонентов. Научим читать состав продукта и понимать, что скрывается за названиями ингредиентов. Обсуждение важности выбора продуктов с минимальным содержанием вредных добавок и максимальным содержанием питательных веществ. Разбор примеров полезных и вредных продуктов.

Действия учителя: Демонстрирует примеры этикеток, объясняет, как читать информацию, задает вопросы.

Действия учащихся: Анализируют этикетки, задают вопросы, делятся своими наблюдениями, выявляют полезные и вредные продукты.

Длительность: 6 мин.

Разделение на группы. Каждая группа разрабатывает пример идеального завтрака, обеда или ужина, учитывая принципы сбалансированного питания. Учащиеся должны обосновать свой выбор продуктов и объяснить, какие питательные вещества содержатся в каждом блюде. Презентация результатов работы групп и обсуждение.

Действия учителя: Организует работу в группах, координирует обсуждение, предоставляет необходимую информацию.

Действия учащихся: Работают в группах, разрабатывают примеры меню, обосновывают свой выбор, презентуют результаты.

Длительность: 7 мин.

Учащиеся составляют личное «меню здоровья» на один день, учитывая полученные знания о принципах сбалансированного питания и анализе этикеток. Им предлагается проанализировать свой текущий рацион и внести необходимые корректировки, чтобы сделать его более полезным и здоровым. Обсуждение сложностей и возникающих вопросов.

Действия учителя: Консультирует учащихся, отвечает на вопросы, помогает составить меню.

Действия учащихся: Составляют личное меню, анализируют свой рацион, вносят корректировки.

Длительность: 5 мин.

Общая дискуссия о сложностях, с которыми сталкиваются учащиеся при попытке придерживаться здорового питания. Обмен опытом и советами. Выработка общих рекомендаций по улучшению рациона питания. Подчеркивание важности маленьких, но устойчивых изменений. Поддержка здоровых привычек.

Действия учителя: Модерирует дискуссию, предоставляет рекомендации, поддерживает учащихся.

Действия учащихся: Делятся опытом, задают вопросы, выражают свои мысли, разрабатывают общие рекомендации.

Длительность: 3 мин.

Проведение рефлексии: учащиеся отвечают на вопросы: Что нового я узнал сегодня? Что было самым полезным? Что я могу изменить в своем питании? Запись трех новых осознаний о здоровом питании в блокнот или на листе бумаги. Обмен впечатлениями и пожеланиями.

Действия учителя: Проводит рефлексию, задает вопросы, стимулирует обмен мнениями.

Действия учащихся: Отвечают на вопросы, делятся своими впечатлениями, записывают осознания.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка полезных источников информации о здоровом питании: книги, сайты, научно-популярные статьи. Рекомендации по дальнейшему изучению темы. Указание на ресурсы, где можно получить консультацию по вопросам питания. Важность самостоятельного поиска и проверки информации.

Действия учителя: Предоставляет список литературы, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Записывают список литературы, задают вопросы.

Длительность: 1 мин.