Организационный момент, приветствие. Актуализация знаний о питании. Вопрос: что такое здоровое питание и почему оно важно для каждого человека? Деловые игры, направленные на создание благоприятной атмосферы. Постановка цели и задач классного часа, объяснение важности темы для их возраста и будущего здоровья. Объяснение правил работы на уроке.

Действия учителя: Приветствует учащихся, создает позитивный настрой.

Действия учащихся: Приветствуют учителя, настраиваются на работу.

Длительность: 5 мин.

Изучение основных групп питательных веществ: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и вода. Рассмотрение функций каждой группы в организме человека, обсуждение источников этих веществ в пищевых продуктах. Интерактивная работа с таблицей.

Действия учителя: Рассказывает об основных группах питательных веществ.

Действия учащихся: Записывают информацию в тетрадь, задают вопросы.

Длительность: 7 мин.

Обсуждение принципов сбалансированного рациона питания: соотношение белков, жиров, углеводов, важность употребления овощей и фруктов. Примеры сбалансированных завтраков, обедов и ужинов, составление идеального меню на день. Использование визуализации (пирамида питания).

Действия учителя: Объясняет принципы сбалансированного питания.

Действия учащихся: Обсуждают примеры, предлагают свои варианты меню.

Длительность: 6 мин.

Обсуждение негативного влияния нездоровой пищи (фаст-фуд, газированные напитки, сладости) на здоровье. Рассмотрение последствий неправильного питания: ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет. Анализ состава популярных «вредных» продуктов.

Действия учителя: Рассказывает о вреде нездоровой пищи.

Действия учащихся: Делятся своим опытом, приводят примеры.

Длительность: 5 мин.

Интерактивная игра, в которой учащиеся должны разделить карточки с продуктами на две группы: «Полезно» и «Вредно». Обсуждение каждого продукта, аргументированное обоснование выбора. Направлена на закрепление полученных знаний в игровой форме.

Действия учителя: Проводит игру, модерирует обсуждение.

Действия учащихся: Активно участвуют в игре, делятся своим мнением.

Длительность: 6 мин.

Анализ влияния рекламы на формирование пищевых предпочтений. Разбор примеров рекламных роликов, выявление манипулятивных приемов. Обсуждение способов противостоять влиянию рекламы и делать осознанный выбор в пользу здорового питания.

Действия учителя: Предлагает проанализировать рекламные ролики.

Действия учащихся: Обсуждают рекламные приемы, высказывают свое мнение.

Длительность: 5 мин.

Важность соблюдения режима питания. Обсуждение времени приема пищи, перерывов между приемами пищи, необходимости завтрака. Советы по организации здорового питания в течение дня. Развенчивание мифов о диетах.

Действия учителя: Рассказывает о важности режима питания.

Действия учащихся: Задают вопросы, делятся своим опытом.

Длительность: 4 мин.

Учащимся предлагается составить примерное меню сбалансированного питания на один день, учитывая полученные знания. Обсуждение составленных меню, внесение корректировок, обмен опытом. Практическое применение знаний.

Действия учителя: Консультирует учащихся, помогает составить меню.

Действия учащихся: Составляют меню, обсуждают его с одноклассниками.

Длительность: 5 мин.

Подведение итогов классного часа. Вопросы для рефлексии: “Что нового вы узнали сегодня?”, “Что было самым полезным?”, “Что вы можете изменить в своем питании?”. Обмен впечатлениями и мнениями.

Действия учителя: Проводит рефлексию, подводит итоги.

Действия учащихся: Делятся своими впечатлениями, отвечают на вопросы.

Длительность: 3 мин.

Список литературы и интернет-ресурсов для углубленного изучения темы здорового питания. Рекомендации по дальнейшему самообразованию. Ссылки на полезные сайты и книги.

Действия учителя: Представляет список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 2 мин.