Организационный момент. Приветствие. Создание позитивной атмосферы. Объявление темы и цели классного часа. Важно заинтересовать учеников темой, подчеркнуть ее актуальность. Подчеркнуть, что здоровое питание – это основа здоровья и активной жизни. Кратко рассказать о плане мероприятия и ожидаемых результатах. Показать изображение разнообразных продуктов питания, чтобы привлечь внимание. Объяснение правил поведения на мероприятии. Создание общей мотивации к совместной работе.

Действия учителя: Приветствует учащихся, создает позитивную атмосферу, объявляет тему и цель.

Действия учащихся: Слушают учителя, настраиваются на работу.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение понятия «полезные продукты». Какие продукты относятся к полезным? Почему важны витамины и минералы? Рассмотрение основных групп полезных продуктов: фрукты, овощи, зерновые, молочные продукты, мясо. Обсуждение правил сбалансированного питания. Ученики делятся своим опытом и знаниями о полезных продуктах. Анализ их представлений о здоровом питании и выявление пробелов в знаниях.

Действия учителя: Задает вопросы, стимулирует дискуссию, направляет обсуждение.

Действия учащихся: Участвуют в обсуждении, делятся своим мнением.

Длительность: 7 мин.

Просмотр короткого видеоролика о производстве молока и молочных продуктов. Обсуждение этапов: содержание коров, доение, транспортировка, переработка, упаковка. Акцент на контроле качества на каждом этапе. Рассмотрение различных видов молочных продуктов: молоко, кефир, йогурт, творог, сыр. Обсуждение полезных свойств каждого продукта. Анализ влияния технологии производства на качество продукта.

Действия учителя: Включает видеоролик, модерирует обсуждение, задает вопросы.

Действия учащихся: Смотрят видео, отвечают на вопросы, участвуют в обсуждении.

Длительность: 8 мин.

Изучение питательного состава молока и молочных продуктов: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Обсуждение роли кальция в укреплении костей и зубов. Объяснение важности белка для роста и развития организма. Разбор преимуществ молочных продуктов перед другими источниками питательных веществ. Рассмотрение влияния наличия лактозы на усвоение питательных веществ.

Действия учителя: Предоставляет информацию, отвечает на вопросы, поясняет сложные моменты.

Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, делают записи.

Длительность: 6 мин.

Проводится игра на узнавание молочных продуктов по вкусу или описанию. Учащиеся делятся впечатлениями и предпочтениями. Игра на закрепление знаний о различных видах молочных продуктов и их полезных свойствах. Развитие органов чувств и умения описывать характеристики продуктов. Поощрение активного участия и командной работы.

Действия учителя: Проводит игру, следит за соблюдением правил, оценивает ответы.

Действия учащихся: Участвуют в игре, отвечают на вопросы.

Длительность: 5 мин.

Развенчание распространенных мифов о молочных продуктах: вред молока для взрослых, аллергические реакции, содержание антибиотиков. Объективный анализ информации и формирование критического мышления. Обсуждение необходимости консультации с врачом при наличии противопоказаний. Разъяснение важности выбора качественных и проверенных продуктов. Акцент на индивидуальных особенностях организма.

Действия учителя: Предоставляет информацию, аргументирует свою точку зрения, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Слушают, задают вопросы, высказывают свое мнение.

Длительность: 5 мин.

Учащиеся рисуют или пишут небольшой рассказ о своем любимом молочном продукте. Развитие творческих способностей и умения выражать свои мысли. Проявление индивидуальности и интереса к теме. Поощрение оригинального подхода и нестандартных решений. Возможность поделиться своим опытом и предпочтениями. Акцент на позитивных эмоциях и ассоциациях, связанных с молочными продуктами.

Действия учителя: Направляет работу, помогает советом, оценивает результаты.

Действия учащихся: Выполняют творческое задание.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение составленных учащимися рационов питания. Анализ включенных в рацион продуктов и их полезных свойств. Выявление возможных ошибок и недочетов. Предоставление рекомендаций по улучшению рациона питания. Формирование навыков планирования здорового питания. Акцент на достижимости и реалистичности поставленных целей.

Действия учителя: Обсуждает рационы, дает советы, отвечает на вопросы.

Действия учащихся: Делятся своим опытом, обсуждают рационы друг друга.

Длительность: 3 мин.

Проведение рефлексии: что нового узнали, что было интересно, что нужно улучшить. Оценка эффективности классного часа и достижение поставленных целей. Сбор обратной связи от учащихся для улучшения будущих мероприятий. Подведение итогов и формирование выводов. Благодарность участникам за активное участие и сотрудничество.

Действия учителя: Проводит рефлексию, собирает обратную связь.

Действия учащихся: Делятся впечатлениями, отвечают на вопросы.

Длительность: 3 мин.

Предоставление списка литературы и полезных интернет-ресурсов для самостоятельного изучения темы. Рекомендации по углублению знаний о здоровом питании и молочных продуктах. Указание источников информации для проведения дальнейших исследований. Поддержка самостоятельной учебной деятельности и развития познавательного интереса. Возможность получить дополнительные сведения и расширить свой кругозор.

Действия учителя: Предоставляет список литературы, дает рекомендации.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 3 мин.