Организационный момент. Приветствие. Создание позитивной атмосферы. Озвучивание темы и цели классного часа. Краткое вступление о важности истории и традиций, а также о популярности мороженого как лакомства. Обсуждение предварительных знаний учащихся о мороженом и о волгоградских производителях. Нацеливание аудитории на активное участие в обсуждении.

Действия учителя: Приветствует учащихся и объявляет тему классного часа.

Действия учащихся: Приветствуют учителя и готовятся к работе.

Длительность: 5 мин.

Рассказ об истории возникновения мороженого, начиная с древних цивилизаций и заканчивая современными технологиями. Демонстрация слайдов с изображением исторических фактов и эволюции мороженого. Акцентирование внимания на интересных эпизодах и легендах, связанных с этим лакомством. Обсуждение влияния культуры и географии на формирование различных видов мороженого.

Действия учителя: Рассказывает об истории мороженого, демонстрирует слайды.

Действия учащихся: Слушают рассказ, задают вопросы, обсуждают информацию.

Длительность: 7 мин.

Представление волгоградских производителей мороженого. Рассказ о традициях производства, используемых ингредиентах и технологиях. Демонстрация фотографий и видеоматериалов с производства. Подчеркивание важности качества и безопасности продукции. Обсуждение уникальных особенностей волгоградского мороженого.

Действия учителя: Рассказывает о волгоградском мороженом, демонстрирует фотографии и видео.

Действия учащихся: Слушают рассказ, задают вопросы, сравнивают с другими производителями.

Длительность: 8 мин.

Объяснение основных этапов производства мороженого: подготовка ингредиентов, смешивание, заморозка, фасовка. Использование наглядных материалов (схема, видеоролик). Обращение внимания на роль каждого этапа в формировании качества конечного продукта. Обсуждение санитарных норм и требований безопасности.

Действия учителя: Объясняет технологию производства мороженого, демонстрирует схему.

Действия учащихся: Слушают объяснение, изучают схему, задают вопросы.

Длительность: 6 мин.

Организация дегустации волгоградского мороженого. Предлагается несколько видов мороженого для оценки вкуса, текстуры и аромата. Проведение обсуждения вкусовых предпочтений и впечатлений. Подчеркивание важности выбора качественных и безопасных продуктов.

Действия учителя: Организует дегустацию, следит за соблюдением правил гигиены.

Действия учащихся: Дегустируют мороженое, делятся впечатлениями, оценивают качество.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение вопросов, связанных с влиянием мороженого на здоровье. Рассмотрение полезных и вредных свойств мороженого. Предоставление информации о правильном выборе мороженого и умеренном потреблении. Подчеркивание важности сбалансированного питания и здорового образа жизни.

Действия учителя: Обсуждает вопросы здоровья, предоставляет информацию о питательной ценности мороженого.

Действия учащихся: Задают вопросы, делятся мнениями, обсуждают здоровый образ жизни.

Длительность: 5 мин.

Рассказ о роли мороженого в культуре и искусстве: упоминания в литературе, кино, музыке. Демонстрация примеров использования образа мороженого в различных произведениях. Обсуждение символического значения мороженого как символа удовольствия, радости, детства.

Действия учителя: Рассказывает о роли мороженого в культуре, демонстрирует примеры.

Действия учащихся: Слушают рассказ, обсуждают символическое значение мороженого.

Длительность: 4 мин.

Проведение интеллектуальной викторины по изученному материалу. Вопросы, охватывающие историю мороженого, производство, культуру и здоровье. Разделение учащихся на команды. Подведение итогов викторины и награждение победителей. Создание игровой атмосферы и стимулирование интереса к теме.

Действия учителя: Проводит викторину, следит за правилами, подводит итоги.

Действия учащихся: Участвуют в викторине, отвечают на вопросы, работают в командах.

Длительность: 3 мин.

Обсуждение полученных знаний и впечатлений. Ответы на вопросы: что нового узнали, что понравилось больше всего, что было самым интересным. Обмен мнениями и эмоциями. Подведение итогов классного часа. Закрепление полученной информации и стимулирование дальнейшего изучения темы.

Действия учителя: Направляет обсуждение, задает вопросы, подводит итоги.

Действия учащихся: Делятся впечатлениями, отвечают на вопросы, оценивают мероприятие.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка литературы и интернет-ресурсов для самостоятельного изучения темы мороженого и волгоградского производства. Рекомендации по дополнительному чтению и поиску информации. Поощрение самостоятельной работы и углубления знаний.

Действия учителя: Предоставляет список литературы и интернет-ресурсов.

Действия учащихся: Записывают список литературы, интересуются дополнительной информацией.

Длительность: 0 мин.