Организационный момент. Создание позитивной атмосферы. Актуализация знаний о питании. Загадка о каше, ввод в тему занятия. Цель – вовлечь учащихся в урок, заинтересовать темой, создать проблемную ситуацию. Учитель настраивает ребят на плодотворную работу, объясняет важность темы и предлагает задуматься о роли каши в их жизни. Предлагается вспомнить десерты и блюда, которые они любят и какие из них полезны. Озвучиваются цели и задачи классного часа.

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цель классного часа.

Действия учащихся: Слушают учителя, отвечают на вопросы, высказывают свои мысли.

Длительность: 5 мин.

Рассказ об истории каши в русской культуре, ее значении в жизни людей. Каша как символ достатка и гостеприимства. Традиции, связанные с кашей (например, кутья на похороны). Цель – познакомить учащихся с историческим контекстом, показать, насколько важна каша была и остается для русской культуры. Предоставляется историческая справка, интересные факты о каше в разные периоды времени.

Действия учителя: Рассказывает об истории каши, показывает презентацию.

Действия учащихся: Слушают учителя, задают вопросы, делают записи.

Длительность: 7 мин.

Обсуждение питательной ценности различных видов каш (гречневая, овсяная, рисовая, манная и др.). Витамины, минералы, клетчатка. Влияние каши на здоровье (пищеварение, иммунитет, энергия). Цель – показать учащимся, что каша – это не просто вкусно, но и полезно. Проводится мини-лекция о составе, свойствах и калорийности различных видов каш.

Действия учителя: Объясняет питательную ценность каш.

Действия учащихся: Задают вопросы, обсуждают, сравнивают различные виды каш.

Длительность: 6 мин.

Работа с пословицами и поговорками о каше. Объяснение их значения и смысла. Цель – развить у учащихся интерес к народной мудрости, показать, как каша оценивалась в русском фольклоре. Предлагается отгадать значение пословиц и поговорок, привести примеры из личного опыта.

Действия учителя: Предлагает учащимся пословицы и поговорки о каше.

Действия учащихся: Обсуждают значение пословиц и поговорок.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение роли каши в современном питании. Тенденции, связанные с кашей (например, каши быстрого приготовления, каши с добавками). Критика и преимущества различных видов каш. Цель – развить критическое мышление, научить учащихся делать осознанный выбор в пользу здоровой пищи. Обсуждение причин сокращения потребления каш в современном обществе.

Действия учителя: Задает вопросы, направляет дискуссию.

Действия учащихся: Высказывают свое мнение, аргументируют свою позицию.

Длительность: 6 мин.

Групповая работа: разработка рецепта полезной и вкусной каши. Участие в составлении рецепта, обсуждение ингредиентов и способа приготовления. Цель – развить творческие способности, навыки работы в команде, стимулировать интерес к кулинарии. Каждая группа получает задание разработать уникальный рецепт каши. Предлагается использовать различные ингредиенты и способы приготовления.

Действия учителя: Консультирует группы, помогает в разработке рецептов.

Действия учащихся: Работают в группах, разрабатывают рецепты, презентуют свои идеи.

Длительность: 7 мин.

Представление разработанных рецептов каш. Обсуждение преимуществ и особенностей каждого рецепта. Выбор лучшего рецепта (голосование). Цель – презентовать творческие работы, обменяться опытом, выявить лучшие идеи. Предоставляется возможность продемонстрировать свои рецепты перед классом.

Действия учителя: Организует презентацию, модерирует обсуждение.

Действия учащихся: Презентуют свои рецепты, задают вопросы, голосуют.

Длительность: 5 мин.

Викторина, в которой учащиеся должны угадать вид каши по описанию или по вкусовым качествам. Цель – закрепить полученные знания в игровой форме, повысить интерес к теме занятия. Проводятся практические задания и конкурсы, связанные с кашей.

Действия учителя: Проводит викторину, следит за правильностью ответов.

Действия учащихся: Участвуют в викторине, отвечают на вопросы, проявляют активность.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Обмен впечатлениями. Анкетирование. Выявление того, что нового узнали учащиеся. Цель – оценить эффективность занятия, получить обратную связь от учащихся. Проводится коллективное обсуждение, суммируются основные выводы.

Действия учителя: Обобщает информацию, проводит анкетирование.

Действия учащихся: Делятся своими впечатлениями, отвечают на вопросы.

Длительность: 3 мин.

Предоставление списка литературы и интернет-ресурсов для самостоятельного изучения темы. Рекомендации по дальнейшему изучению. Цель – обеспечить учащихся материалами для углубления знаний и расширения кругозора. Предоставляается список книг, статей и сайтов о каше, ее полезных свойствах и традициях употребления.

Действия учителя: Демонстрирует список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 2 мин.