Начало классного часа, создание благоприятной атмосферы для обсуждения важной темы. Подчеркивается актуальность проблемы избыточного потребления сахара в современном мире, особенно среди молодежи. Используются вопросы, чтобы вовлечь учащихся в дискуссию и определить их текущие знания о влиянии сахара на здоровье. Создается проблемная ситуация, которая вызывает интерес к теме и стимулирует к дальнейшему изучению.

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цель классного часа.

Действия учащихся: Слушают учителя, отвечают на вопросы.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение различных видов сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза) и их источников. Рассматривается не только очевидный сахар, добавляемый в напитки и сладости, но и скрытый сахар, содержащийся в обработанных продуктах, соусах и даже некоторых овощах и фруктах. Объясняются химические процессы, происходящие в организме при употреблении сахара, и их влияние на уровень энергии и общее самочувствие.

Действия учителя: Предоставляет информацию о различных видах сахара и их источниках.

Действия учащихся: Задают вопросы, делятся своими знаниями.

Длительность: 7 мин.

Интерактивное упражнение: анализ этикеток продуктов. Учащимся предлагается изучить этикетки различных продуктов (йогурты, соки, хлопья для завтрака) и выявить содержание сахара. Обсуждаются маркетинговые уловки, используемые производителями для скрытия большого количества сахара в продуктах. Учащиеся учатся отличать добавленный сахар от натурального.

Действия учителя: Организует практическую работу с этикетками продуктов.

Действия учащихся: Изучают этикетки, выявляют содержание сахара.

Длительность: 8 мин.

Обсуждение негативных последствий чрезмерного потребления сахара для здоровья. Рассматриваются риски развития ожирения, диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса и других проблем. Объясняются механизмы воздействия сахара на мозг и нервную систему. Подчеркивается роль сахара в развитии воспалительных процессов в организме.

Действия учителя: Предоставляет информацию о влиянии сахара на здоровье.

Действия учащихся: Задают вопросы, высказывают свое мнение.

Длительность: 6 мин.

Обсуждение здоровых альтернатив сладкому: фрукты, ягоды, сухофрукты, мед, стевия. Объясняются преимущества употребления натуральных источников сладости, содержащих полезные витамины и минералы. Предлагаются рецепты здоровых десертов и напитков. Рассматриваются способы снижения тяги к сладкому.

Действия учителя: Предлагает варианты здоровых альтернатив сладкому.

Действия учащихся: Делятся своими идеями, обсуждают рецепты.

Длительность: 5 мин.

Анализ рекламных роликов и социальных трендов, пропагандирующих нездоровое питание. Учащиеся учатся критически оценивать информацию, представленную в рекламе, и понимать, что маркетинг часто направлен на увеличение продаж, а не на заботу о здоровье потребителей. Обсуждаются причины популярности нездоровых продуктов и способы противостоять влиянию рекламы.

Действия учителя: Организует анализ рекламных роликов.

Действия учащихся: Высказывают свое мнение о рекламе, обсуждают ее влияние.

Длительность: 5 мин.

Развенчание распространенных мифов о сахаре (например, миф о том, что сахар необходим для энергии мозга). Предоставление научно обоснованных фактов о влиянии сахара на организм. Обсуждение различных диет и режимов питания, направленных на снижение потребления сахара.

Действия учителя: Представляет научно обоснованные факты о сахаре.

Действия учащихся: Задают вопросы, делятся своими знаниями.

Длительность: 4 мин.

Учащимся предлагается разработать личный план по снижению потребления сахара на ближайшую неделю. В плане должны быть указаны конкретные шаги, которые они предпримут для уменьшения количества сахара в своем рационе. Обсуждаются возможные трудности и способы их преодоления.

Действия учителя: Помогает учащимся в разработке личного плана.

Действия учащихся: Готовят личные планы, обсуждают их.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Учащимся предлагается поделиться своими впечатлениями и ответить на вопросы: что нового они узнали, что их больше всего удивило и что они готовы изменить в своем рационе. Оценивается эффективность классного часа и выявляются области, требующие дополнительного внимания.

Действия учителя: Организует рефлексию, подводит итоги.

Действия учащихся: Делятся своими впечатлениями, отвечают на вопросы.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка полезных ресурсов для дальнейшего изучения темы: книги, статьи, сайты. Подчеркивается важность непрерывного обучения и самообразования в области здорового питания.

Действия учителя: Предоставляет список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 0 мин.