Подготовка участников к восприятию новой темы, создание позитивной атмосферы. Формулировка темы классного часа и ее актуальности. Акцентирование внимания на важности умения вести себя за столом как показателя общей культуры и воспитания. Вовлечение учеников в обсуждение личного опыта, связанного с соблюдением или нарушением правил этикета. Создание мотивации к изучению материала.

Действия учителя: Приветствует учащихся, объявляет тему и цель классного часа.

Действия учащихся: Слушают учителя, отвечают на вопросы, высказывают свое мнение.

Длительность: 5 мин.

Обзор истории развития столового этикета от древних времен до современности. Рассмотрение влияния различных культур и эпох на формирование правил поведения за столом. Акцентирование внимания на изменениях в этикете, связанных с развитием общества и технологий. Подчеркивание важности сохранения традиций и уважительного отношения к прошлому.

Действия учителя: Рассказывает об истории этикета, показывает иллюстрации.

Действия учащихся: Слушают учителя, делают записи, задают вопросы.

Длительность: 7 мин.

Изучение основных правил сервировки стола для различных видов приемов пищи. Рассмотрение назначения различных столовых приборов и порядка их использования. Объяснение правил расположения тарелок, приборов и бокалов. Практическая демонстрация сервировки стола.

Действия учителя: Демонстрирует правильную сервировку стола, объясняет назначение приборов.

Действия учащихся: Наблюдают за демонстрацией, задают вопросы, запоминают последовательность.

Длительность: 8 мин.

Разбор основных правил поведения за столом: как правильно сидеть, держать приборы, пользоваться салфеткой. Обсуждение норм общения во время еды: как вести беседу, о чем не принято говорить. Рассмотрение правил этикета, связанных с приемом пищи в различных ситуациях: дома, в гостях, в ресторане.

Действия учителя: Объясняет правила поведения за столом, приводит примеры из жизни.

Действия учащихся: Обсуждают правила, приводят свои примеры, задают вопросы.

Длительность: 7 мин.

Просмотр видеоматериалов, демонстрирующих правильное поведение за столом в различных ситуациях. Анализ увиденного, обсуждение положительных и отрицательных примеров. Выявление типичных ошибок и способов их исправления. Формирование у учащихся четкого представления о том, как нужно вести себя за столом.

Действия учителя: Включает видеоматериал, комментирует увиденное.

Действия учащихся: Смотрят видео, обсуждают, делают выводы.

Длительность: 5 мин.

Моделирование различных ситуаций, связанных с приемом пищи. Разбор кейсов, требующих применения правил столового этикета. Практическое упражнение на сервировку стола (если позволяет время и условия). Отработка навыков правильного использования столовых приборов.

Действия учителя: Организует практическую работу, контролирует выполнение заданий.

Действия учащихся: Участвуют в моделировании ситуаций, сервируют стол, отрабатывают навыки.

Длительность: 5 мин.

Обсуждение сложных ситуаций, возникающих при соблюдении столового этикета. Разбор спорных вопросов и поиск компромиссных решений. Анализ культурных особенностей поведения за столом в разных странах мира. Выработка общих принципов уважительного отношения к традициям и обычаям.

Действия учителя: Модерирует обсуждение, задает вопросы, направляет дискуссию.

Действия учащихся: Участвуют в обсуждении, высказывают свое мнение, приводят аргументы.

Длительность: 4 мин.

Интерактивная игра, в которой учащимся предлагается разгадать загадки и ответить на вопросы, связанные со столовым этикетом. Определение ошибок в поведении за столом. Поиск правильных решений в различных ситуациях. Формирование у учащихся умения применять полученные знания на практике.

Действия учителя: Проводит игру, оценивает ответы учащихся.

Действия учащихся: Участвуют в игре, отвечают на вопросы, разгадывают загадки.

Длительность: 3 мин.

Подведение итогов классного часа. Оценка эффективности проведенного мероприятия. Выявление наиболее значимых моментов и новых знаний. Закрепление навыков и умений, полученных в ходе занятия. Определение перспектив дальнейшего изучения темы.

Действия учителя: Подводит итоги, задает вопросы для рефлексии.

Действия учащихся: Отвечают на вопросы, высказывают свои впечатления, делятся опытом.

Длительность: 2 мин.

Предоставление списка рекомендованной литературы и интернет-ресурсов для самостоятельного изучения темы столового этикета. Рекомендации по углубленному изучению правил поведения за столом. Предложение учащимся подготовить собственные материалы по теме.

Действия учителя: Предоставляет список литературы.

Действия учащихся: Записывают список литературы.

Длительность: 1 мин.